Daging Sapi Saus Tiram

Walaupun sakit, masakin bekal buat hubby jalan terus yaa. Apalagi kemarin sudah sempat belanja πŸ™‚ . Kali ini mau coba masak daging sapi saus tiram. Nah kali ini, melihat pengalaman masak steak kemarin, kayaknya enak kali ya kalau dagingnya di marinate dulu dari semalam sebelumnya. Jadi bumbunya lebih resep kedalam daging sapinya. So ini dia resepnya :

Daging Sapi Saus Tiram

Bahan : 200 gram daging sapi has dalam iris tipis, 1/2 sdt soda kue, 1/2 sdt bumbu kaldu daging, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdt kecap asing, 1/2 sdt merica, 2 sdt tepung maizena, 3 sdm minyak goreng, 1/2 bawang bombai, 2 siung bawang putih cincang halus, 2 cm ruas jahe (geprek), 1 buah paprika hijau, 1 bonggol brokoli, 6 buah jamur champignon segar, 50 ml kaldu ayam, 1 sdt minyak wijen, 2 sdm saus tiram

Cara Membuat :

  1. Marinate daging has dalam dengan soda kue, bumbu kaldu daging, gula pasir, kecap asin, merica dan tepung maizena (yang sudah di dilarutkan dengan sedikit air). Normalnya disimpan ke dalam kulkas selama 30 menit, namun kalau semalaman juga lebih oke ko.. πŸ™‚
  2. Panaskan 1 sdm minyak. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan masak daging sampai cukup matang. Angkat.
  3. Panaskan 2 sdm minyak . Tumis bawang putih, jaheΒ  dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan jamur, paprika, brokoli dan tumis daging. Aduk Rata.
  4. Kemudian masukkan air kaldu, minyak wijen, saus tiram, kecap asin secukupnya, dan merica. Aduk rata.
  5. Tunggu sampai mendidih kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena. Kemudian angkat dan makanan siap di sajikan.

Penampakannya seperti ini niih..

Daging Sapi Saus Tiram

Mudah kan membuatnya. Dan praktis banget buat dimasak pagi-pagi. My hubby love it.. πŸ™‚ Buat nanti malam aku sudah siapkan daging ayam buat dimasak Ayam Goreng Wijen.. Nantikan updatenya yaa.. πŸ˜‰

Resep Terinspirasi Dari : Rice Bowl oleh Albertin Hoesni Tahun 2008

Istirahat Total

Okeh.. Karena diriku bandel dan tidak mau disuruh istirahat dari kemarin, akhirnya hari ini harus istirahat total sama si dokter. Grrr… Sebenarnya udah ngerasa gak enak badan dari kemarin Jumat. Orang-orang sekitar ku kepanasan aku malah merasa kedinginan sendiri. Pakai acara ber pashmina ria pula. Nyeh..Β  Pulang kantor minum vitamin dan air putih yang banyak. Terus turun deh besok paginya..

Sabtu siangnya jalan, karena aku pikir sudah sehatan. Lunch sama kedua mama papa celebrate ulang tahun hubby and anniversary-nya mama papa. Trus lanjut ke Plaza Indonesia, trus karena ga enak badan, sekitar jam 4 sudah minta pulang sama hubby. Tadinya malamnya mau diajak ngopi-ngopi sama hubby, tapi karena panasnya kembali menyerang aku istirahat lagi deh di rumah. Minum vitamin dan air putih yang banyak.Β  Minggu juga sama ceritanya. Udah mendingan, jalan ke pim, belanja bulanan gak sampai sore langsung minta balik buat pulang. Nyeeehh..

Duh bodi emang gak enak banget deh, sampai akhirnya minggu sore minta anterin hubby ke dokter deket rumah. Dokter dari kecil bok. Dikasih anti biotik akhirnya tapi katanya diminum kalau panas lagi. Karena aku ada rasa sakit di perut dan mengingat sejarah kesehatan pernah para typhus, katanya mungkin gejala para typhus. Disuruh minum Enzyplex juga sih buat melancarkan pencernaan. Trus kata dokternya mungkin juga cuman virus biasa. Yah you know lah keadaan cuaca akhir-akhir ini panas dingin panas dingin panas dingin yang ekstrim. Siangnya panas bisa sampai 39-40 derajat celcius malamnya langsung hujan lebat yang dingin banget. Bikin badan rentan banget ga sih ? Pokoknya disuruh istirahat total selama 2 hari sama dokter. Terus kalau hari Rabu masih panas lagi, saatnya membuat janji dengan lab terdekat buat di periksa darahnya.

Geezz.. semoga bukan suatu yang serius ya. Karena satu-satunya hal yang membuat aku mau berurusan dengan lab adalah periksa gw hamil atau gak. Bukannya malah periksa darah..

[thumbnail image]

Sirloin Steak Saus Jamur

Untuk ulang tahun hubby kemarin, kan memang praktisnya dinner di restoran yang ok gitu yaa.. Cuman, biar spesial aja (dan tentunya saran dari neng Sherly πŸ™‚ ) akhirnya I decide to make something special for him. Coba masak Sirloin Steak Saus Jamur. Resepnya dapat dari Sherly, dan ternyata ga susah ko. Yang penting daging steaknya di marinate cukup lama. Yak begini nih resepnya :

Sirloin Steak Saus Jamur

Bahan : 2 Daging Sirloin Steak, garam, black pepper, white pepper, 3 siung bawang putih,Β  coke /soda / red wine, 1/2 bawang bombay (iris panjang), 6 jamur champignon segar yang besar (iris tipis), 3/4 cup cream (for cook), 150 ml kaldu daging, 2 sdm mentega

Cara Membuat :

  1. Daging Steak di memarkan (dipukul-pukul) biar empuk.
  2. Marinate daging steak dengan 2 siung bawang putih, black pepper dan garam secukupnya, dan white pepper (jika ingin lebih pedas, tambahkan white pepper lebih banyak).
  3. Kemudian jika sudah di marinate kedua belah sisi daging, taro di wadah penyimpan dan tuangkan coke (gak perlu sampai banjir, cukup 1/4 tinggi daging).
  4. Tutup tempat penyimpanan, masukkan ke dalam kulkas dan simpan semalaman sampai resap bumbunya dan empuk dagingnya.
  5. Panaskan wajan memanggang. Dan mulai masak daging. Idealnya masak satu sisi daging selama 3 menit (ini untuk yang well done), dan kemudian balik daging dan masak sisi yang satu lagi selama 3 menit (jadi tidak di bolak balik). Jika sudah matang baru angkat.
  6. Untuk membuat saus jamur, panaskan mentega, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.
  7. Kemudian masukkan jamur dan masak sampai jamur agak layu.
  8. Masukkan kaldu daging, garam dan merica secukupnya.
  9. Dan terakhir masukkan cream dan diaduk sampai agak kental..

Hasilnya seperti ini yaa :

Sirloin Steak Saus Jamur

Yumm kan yaa.. πŸ™‚ Hihihi aslinya sih ga pake bawang bombay. Tapi aku penggemar bawang bombay sih, gimana dong.. πŸ˜› Ho iya, buat yang bingung itu coke buat apaan, itu minuman bersoda berguna untuk membuat empuk daging. Dan memang hasilnya membuat daging empuuuk.. πŸ™‚ Padahal aku beli daging steaknya yang biasa banget looh..Β  Normalnya sih wong bule menggunakan Red Wine. Dan mungkin sebenarnya rasanya lebih enak kalau pake Red Wine. Namun ya secara udah ga boleh nge-wine lagi sama hubby, jadinya pakai coke sajah.. πŸ™‚

Aku sajiinnya pakai kentang goreng harusnya sih pakai setup sayuran. Cuman aku lupa beli sayurannya huehehehehehehe.. Si mas bilang steaknya enak, empuk, yummy dan si mas minta nambah. Alhamdulillah deh mas kalau kamu suka.. πŸ™‚

Happy Birthday Hubby !!

Hari ini hubby ku genap berusia 27 tahun. Boook, kamu tua deh mas.. Hihihihi… πŸ˜› Tadi malam diniatin banget tuh bangun jam 12 malam.. Bangun jam 12 langsung menuju kulkas, ngambil Strawberry Cheese Cake Harvest yang sudah dengan sukses aku beli sehari sebelumnya tanpa sepengetahuan hubby.. πŸ˜€ Pasang lilin nya trus ke kamar deeh.. Bangunin hubby sambil nyanyiin lagu Happy Birthday.. Huehehehehe, si mas kaget, trus masih setengah sadar gitu di bangunin.. πŸ˜€

Si mas akhirnya bangun, tiup lilinnya dan potong kue nya deeh. It just so nice. Just the two of us.. πŸ˜€ Kayanya si mas udah lama ya gak potong kue ulang tahun.. First cake nya langsung di kasih ke aku deeeh.. Yeaaayy.. Gak lupa aku foto-foto juga deeh. Bodo amat deh si mas kucel. Huehehehe.. Lihat aja mukanya yang kacau beliau itu.. Huekekekeke..Β  πŸ˜›

b'day cake for hubby

Setelah potong kue saatnya kasih kado deh buat si mas.Β  Serius ya, H-1 aku masih blank mau ngadoin apa ke mas. Totally clueless. Bolak balik tanya sahabat -sahabat gw baiknya dikasih kado apa. Jawabannya beragam dari mulai kado macam sepatu, dompet dan jam. Sampai ke macBook and Bold. πŸ˜† Hahahahaha.. Yaah secara mereka pakem banget hobi dan antusiastik si mas terhadap gadget.. πŸ˜› Sebenarnya pengen-pengen aja beliin gadget2 itu, tapi sayang duitnya blum kumpul bener.. πŸ˜› Padahal kalo aku beliin si hubby gadget2 itu pas ulang tahun aku nanti bisa malakin hubby buat beliin tas Louis Vuitton dunk.. Wekekeke dasar istri pamrihan.. πŸ˜›

Akhirnya setelah berkonsultasi dan browsing-browsing, akhirnya nemu juga ide cemerlang tentang kadonya hubby.. πŸ˜€ Aku akhirnya bikinin hubby voucher cinta duunk.. Ada 5 voucher cinta yang masing-masing ada nama hadiahnya. Ada “ZARA as u Like it”, “One book at PERIPLUS”, ” Lunch at Nikko Hotel” , ” One time Sour Sally” dan yang terakhir WHATEVER U WISH VOUCHER GIFT.. Hihihi.. Naah yang terakhir itu di bagian hadiahnya aku kasih titik-titik, dan si mas bisa minta apa saja.. See what I mean.. Apaaaa sajaaaa… Huehehehehehehe… πŸ˜›

Voucher Cintaa.. :D

Si mas sempet bingung gitu pas dapet..Β  Hehehe dan konyolnya lagi dia itu serius banget terhadap terms and conditionnya. Nanya dari mulai nominal sama expiry date nya. Yaoloooh hubbyyy.. serius amat, wong voucher dari toko si istri juga.. πŸ˜› Tapi emang masing-masing ada expiry datenya syii.. Huehehehehehe… πŸ˜›

Vouchernya aku buat sendiri desainnya dari scratch. Tentunya mengkopi dari jeng Fifi layoutnya. Yah maklum, kalau soal Matematika langganan dapat 9 waktu sekolah dulu tapi giliran urusan pelajaran Kesenian Gambar wah bisa dapat 5 deh. I’m so not talented on being creative.. πŸ˜› Tapi pas lihat hasilnya, yaa lumayan lah yaa.. Memang kekuatan cinta bisa mengalahkan hambatan yang ada.. Wekekekeke.. πŸ˜›

Nah vouchernya kan aku mau masukin ke dalam kartu ucapan. And H-1 itu aku masih belum beli kartu ucapan buat si mas. Akhirnya bilang ke mas mau jalan sama temen kantor after hour, tapi sebenarnya aku syibuk nyari kartu ucapan, beli kue ulang tahun sama belanja buat dinner spesial malam ini.. πŸ˜€ Maaf ya mas, kan akhirnya ngaku juga.. πŸ˜›

kartu ucapan buat hubby

Oh iyaa, kartu ucapan buat mas ini niih. Sempet salah nulis depan amplopnya.. Dooh, penyakit banget deh gw.. But no probs.. Si mas tidak mempersalahkan juga.Β  Aku suka kartunya soalnya aku banget, dan matahari nya itu looh pop up gitu.. Wekekekeke.. Gak penting banget yaa..

Pokoknya.. buat Mr. Karimuddin.. Hope u have a fantastic Birth Day.. πŸ™‚ Semoga selalu dalam lindungan Allah SWT..Β  Semakin bijaksana.. Selalu sabar sama aku.. Dan semakin sayang dan cinta sama istrinya yang ok ini yaaa..Β  Sukses untuk semuanya yaaah.. I wish u all the best in life.. Lafyu always darling… MWUAAAACH… πŸ˜€

Siap-siap for another surprise yaa this wiken..Β  Pokoknya kamu aku bikin termehek-mehek deeeh.. Huekekekekeke.. πŸ˜†

Must Watch on June 2009

Kalau melihat dari listnya sih, bulan Juni 2009 ini movies yang akan rilis tidak akan seseru bulan Mei yah. Kalau bulan Mei 2009 itu akan banyak rilis film film yang bergenre action and thriller. Kalau di bulan Juni 2009 akan ada beberapa film komedi yang akan rilis. Hehehe..Β  Siap-siap untuk tertawa yang jelas.

Ada Will Ferrell dalam film Land of the Lost. Dan yang aku nantikan adalah film Year One yang diperankan oleh Jack Black dan Michael Cera. Hihihi.. aku sih ga nge fans sama Jack Black ya, but I adore Michael Cera. Awalnya dari TV series Arrested Development kemudian aku baru notice even more of him on Superbad, Juno and Nick and Norah’s Infinite Playlist.. πŸ˜€ Aku sudah lihat trailernya dua film itu di youtube, hehehe yang jelas kayanya bakal kocak abis. Apalagi yang Year One, dipikir-pikir itu kaya parodinya 10.000 BC πŸ˜†

land of the lost, year one

Selain dari genre komedi, di bulan Juni akan ada film komedi romantisΒ  The Proposal yang diperankan oleh Sandra Bullock dan Ryan Renolds. I don’t know about the story, yaah tipikal komedi romantis gitu yaa. I’m sure hiburan yang bagus buat para wanita yaa.. Just like moi.. πŸ˜€

theproposal

Kalau dari film genre action nya, bulan Juni 2009 itu akan ada fim The Taking of Pelham 1 2 3. Standar sih ceritanya, pembajakan kereta bawah tanah, pencuri minta tebusan, ada tahanan, dan negosiasi. Hihihi, biasa banget sih, mana setelah aku baca lebih lanjut, ini termasuk film re make. Namun yang membuat spesial adalah aktor pemerannya dunk. Ada John Travolta dan Denzel Washington. Well, it’s Denzel’s movie gitu looh, pastinya gak bakal bapuk-bapuk amat lah yaa. Kalau lihat trailernya sih mengingatkan aku sama film Inside Man. But dunno juga sih. Kita lihat langsung saja nanti.. πŸ˜€

Segitu aja buat bulan Juni ? OH NO NO NO NO.. The Best has not mentioned yet..Β  Ladies and Gentleman, please prepare yourself for another big robotsΒ  battle scenes on Transformers : Revenge of The Fallen. Yaaaaaayyy… All of the Transformers’s fans will rejoice as the most anticipating movie is coming on June 2009.. πŸ˜€

Personally, I LOVE Transformers, udah ngefans dari jaman masih kartun-kartun dulu di TVRI ituh.. πŸ˜› Film nya yang pertama aku seneng banget nontonnya, bahkan sampai berkali-kali. Yang jelas, film ini masih sangat confidential bangeet. Bahkan trailer resmi nya pun belum keluar bok. Tapi udah ada beberapa bocoran sih di situsnya Michael Bay sendiri (sutradara Transformers 2). Yang jelas,Β  pemerannya masih sama (Shia LeBeouf and Megan Fox) dan ada banyaaaak banget autobots and decepticon baruu.. Dan rumor yang baru adalah premiere utamanya film ini adalah di Jepang. Huehehehe, mungkin memperingati awalnya Transformers kali yaa. Yaayy.. can not hardly wait… πŸ˜€

transformers and taking of Pelham 1 2 3

Mari siap-siap semuanya. Pantau terus 21cineplex.com or blitz megaplex. Berikut adalah release date film-film di atas yaa :

Land of The Lost ~ 5 Juni 2009
The Taking of Pelham 1 2 3 ~ 12 Juni 2009
The Proposal ~ 19 Juni 2009
Year One ~ 19 Juni 2009
Transformers : Revenge of the Fallen ~ 25 Juni 2009

[thumbnail image]