.. benar-benar sesuatu yang tidak terhindarkan.. Melihat kondisi harga komoditi yang semakin melambung, harga gas yang melonjak, dan rupiah yang fluktuatif.. Ngg.. ternyata berimbas ke kenaikan harga katering. Yup.. Mama sudah konfirmasi ke Gandrung mengenai hal ini. Setelah sebelumnya dapat bocoran dari jeng Happy dan Anna, kita sudah konfirmasi langsung ke Gandrung.

Well it’s predicted siih. Jadi yaa kita sudah agak-agak prepare. Alhamdulillah mereka konfirm kenaikannya itu paling banter 10%. Soalnya kok gw sempet dengar kalau kenaikan harga Gandrung bakal sampai 25%. Nguk..nguk.. bangeet kalau begitu. Mereka sih konfirmnya harga buffet naik 5000 IDR per porsi. Itu juga katanya ngikutin standardnya gedung. Ngg.. jadi worried.. Apa harga gedung naik ya ? Last time I checked sih belom. Besok coba cari tahu deh..

Kemudian mereka juga bilang untuk harga gubukan itu akan ada beberapa yang naik namun gak semuanya. Well melihat total yang sekarang, kira-kira kita sudah punya gambaran deh kurang lebihnya berapa. Sebenarnya jadi lebih tenang aku. Soalnya jadi lebih pasti karena dengar langsung dari Gandrung nya. Gak termakan berita simpang siurnya. Hihihihi..

Kenaikan harganya itu per 1 Januari 2009. Agak-agak semakin menyesal kenapa tidak menikah Desember 2008 saja. Wehehehehe.. Gak deeeng.. Becanda.. 😛 Jadi finalisasi menu gedung baru bisa fix per Januari. Kayaknya ada beberapa menu yang mau dicoret seperti Sop Konro, Yakitori dan Nasi Ulam Bali. Mau diganti dengan Bakwan Malang, Sate Padang dan Nasi Liwet (kayaknya).

Well kalau Sop Konro itu dicoret karena sudah ada gubukkan Sop Buntut. Naah itu kan tipenya sama tuuh, sama-sama daging dan berkuah. Enaknya pilih salah satu saja, biar tamu-tamu gak eneg ketemu daging lagi.. daging lagi.. Sop Buntutnya Gandrung sudah berkali-kali test food dan emang enak. Sedangkan Sop Konro belom pernah. Jadi kayaknya kita lebih pilih Sop Buntut saja. Gantinya Sop Konro adalah Bakwan Malang saja. Sama-sama berkuah tapi lebih ringan dan segar, tidak daging-dagingan gitu deh. Lagipula si mas kan besar di Malang, jadi lebih apa yaa ? Lebih personal aja ke kita menunya.. Halah.. 😛

Kalau Yakitori itu kata bu Nanis enakan dimasak di tempat, jadinya agak gak feasibel kalau dibakar di gedung. Asapnya kemana-mana bo. Jadinya diganti sama Sate Padang sajah. Hehe lagipula kan mas juga masih ada turunan Minang nya. Jadi yaa cukup representatif juga lah menunya. 😆

Naah untuk Nasi Ulam Bali.. Ini menu yang ditentang sama Nyokap. Soalnya Nyokap bukan pecinta makanan Bali. Default nya si mama terhadap makanan Bali yaa kurang enak. Padahal gw sendiri penggila sambal matah (sambal khas Bali).. Hihihi.. Sudahlah yaa.. Aku tidak mau berdebat sama si mama. Si mama pengen Nasi Liwet lagi. Umm padahal Nasi Liwet sudah ada pas akad nikah. Tapi kalau mama pengennya begitu ya sok saja lah.. Tapi akunya masih belum sreg nii. Apa Lontong Cap Gomeh saja yaaa ? Umm.. Dilema.. Aahh nanti tanya bu Sumitro aja deeh.. Hehehe.. 😛