Setelah dapat THR Jum’at kemarin.. hihihi.. Langsung deh Sabtunya meluncur ke Caterindo. Udah janjian sih sama Mbak Endah, mau atur menu ulang dan bayar DP 50%. Hehehe langsuung di bayaarr.. Biar tenang..

Sampai disana ternyata ketemu temen kantor gw yang selama ini hobi banget tanya-tanya soal katering dll. Hihihihi.. Tenang say, tidak akan gw reveal namamu dan kapan dirimu menikah di blog aku inih. Wehehehe.. Hehe ternyata temenku itu juga sama Mbak Endah. Hihihihi..

Setelah dapat masukan dari Ibu Totom (PIC Konsumsi) , perlu adanya beberapa perombakan di susunan menu di rumah. Kita diskusi dengan Mbak Endah mengenai perubahan susunan menu, dan kebetulan ada Ibu Tati juga disana. Jadinya menu pada saat acara di rumah antara lain sebagai berikut :

Siraman : (Gubuk)

• Aneka Gorengan (Chicken Wing, Sosis, Kentang Goreng) (100 pax)
• Steamboat  (100 pax)

Untuk acara siraman memang dicari paduan menu yang ringan dan hangat-hangat juga. Steamboat Caterindo pernah nyobain di kawinannya Acun Andin, dan rasanya enak. Hangat-hangat seger gitu deh. Kalau aneka gorengan sih blom pernah nyobain sih. Mungkin nanti mau minta test food nya deh sama mbak Endah. Atau alternatifnya sih Udang Tempura. Humm.. Yah bisa dibicarakan nanti. Syapa tau test food mendatang dapat inspirasi lagi.. 🙂

Midodareni : (Menu Buffet)

• Nasi Putih
• Nasi Goreng Oriental
• Sapo Tahu Seafood
• Sapi Lada Hitam
• Ayam Kodok
• Udang Telur Asin
• Selada Bangkok
• Juice

Untuk midodareni yang tadinya Kakap Saus Thailand diganti Udang Telur Asin. Ini juga hasil test food juga. Enyaaakk bangeeet.. Kemudian Sapo Tahu dan Sapi Lada Hitam memang andalannya Caterindo juga untuk menu buffet nya. Tadinya mau Dendeng Balado. Cuman karena nuansa menu buffetnya agak berbau oriental, jadi agak gak matching kalau Dendeng Balado. Dan lagi, untuk buffet saat resepsi rencananya mau pakai Dendeng Balado juga. Hehehe, jadi gantian.

Akad Nikah : (Gubuk)

• Nasi Liwet (200 pax)
• Chicken Steak (100 pax)
• Empal Gentong (100 pax)
• Siomay (100 pax)
• D’Crepes (Tuna + Smoked Beef ) (200 pax)
• Mie Kocok (100 pax)
• Es Cincau (150 pax)
• Es Pelangi (150 pax)

Untuk akad nikah, aku tambahin Mie Kocok sebagai tambahan gubuk. Takut kurang sih. Soalnya perhitungannya kan tamu akan diundang sekitar 250-300 orang. Dan itu siang hari. Biasanya kalau siang hari orang cenderung banyak makan dibanding malam hari. Mie Kocok dipilih soalnya si Babe emang hobi banget makan Mie Kocok. Dan kata Mbak Endah, yang kuah-kuah juga kurang, masa cuman empal gentong saja. Bener juga siih.

Aku dan mas sih belum pernah nyobain Mie Kocok nya Caterindo. Mangkanya tgl 17 Oktober nanti mau TF Mie Kocok Caterindo di PTIK. Yumm..yumm.. ada yang mau ikutan Test Food ?

Oh iya, kemudian es cincau nya aku kurangi porsi nya jadi 150 pax, namun aku nambah es pelangi Caterindo sebanyak 150 pax. Buat dessert sih. Lagipula kata reviewnya jeng Lia. Es Pelangi nya Caterindo ini andalan mereka juga. Katanya sih wangi, segar dan enak. Humm jadi penasaran deeeh.. 🙂 Mari kita test food lagi setelah bulan puasa.. ^o^