Kan Sabtu kemarin ada acara kumpul-kumpul di rumah Memed. Judulnya sih mau pot luck an gitu. Tapi kenyataan yang ikutan pot luck cuman gw and tuan rumah tentunya. Aku ikut menyumbang Macaroni Panggang. Ceritanya sih pengen pamer kalau kado pernikahan dari teman-teman kita itu beneran di pake. 😆
Karena aku semenjak hamil selalu eneg dan keleyengan tiap kali masuk dapur, akhirnya pas masak makaroni kemarin minta ditemenin deh sama si mas. Hehehe asal tau aja ya, si mas itu butaaa banget soal dapur. Skill memasaknya nol besar. Disuruh masak air pun pasti bingung.. 😆 . Tapi perkembangan banget loh si mas mau nemenin istrinya berkreasi di dapur. And I found it quite refreshing.. 🙂
Aku sih suruh si mas yang gampang aja untuk berkontribusi. Kayak marut keju, mijetin aku 😉 , saring makaroninya. Pokoknya yang gampang-gampang banget deeeh. Resepnya sendiri sih nyontek dari sepupuku, yang tentunya aku modifikasi dong. Sepupuku biasanya pakai kornet. Aku, karena lagi preggy, lagi musuhan sama makanan kalengan yang banyak bahan pengawet nya hehehe.. 🙂 Jadinya aku pakai daging sapi cincang biasa deh.
Ada mas di dapur juga bikin suasana rame. Soalnya dia bawel banget. Nanya ini itu kayak..
Kenapa air rebusannya dikasih minyak Bunda?
Kenapa diolesin mentega Bunda pyrexnya?
Hihihi lucu sekaliii.. But I’m lovin it. Seneeng banget ditemenin masak sama si mas. Coba sering-sering gitu mas.. Atau kalau gak, gantian kamu masakin buat aku.. Huehehehehe…
Btw, resep macaroninya ternyata gampang banget ko 🙂 Here we go..
Macaroni Panggang
Bahan: 250 gr makaroni, 200 gr daging cincang, 1 bawang bombay potong dadu, 3 siung bawang putih cincang kasar, 7 jamur champignon yang segar, 330 ml susu sapi, 3 butir telur, 1 blog kaldu ayam, 100 gr keju cheddar parut, mentega, olive oil (atau minyak goreng biasa juga gpp ko), garam dan lada secukupnya.
Cara Membuatnya:
- Panaskan air ke dalam panci untuk merebus makaroni. Tuangkan 1 sdm olive oil dan 1 sdm garam. Tunggu sampai mendidih.
- Ketika air mendidih, masukan makaroni dan masak sampai kurang lebih 9 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak di dalam wajan. Kemudian masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.
- Masukkan bawang bombay kemudian disusul dengan jamur kemudian tumis sampai jamur mulai layu.
- Masukkan daging cincang, kasih garam dan lada secukupnya tumis sampai daging matang. Jika sudah matang angkat dari wajan.
- Masukkan makaroni ke dalam mangkok besar, campur dengan susu, telur, parutan keju dan tumisan daging. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan pinggan untuk memanggang (aku pakai punyanya pyrex). Sebelumnya oleskan dengan mentega di pinggiran pinggan agar macaroni tidak lengket.
- Masukkan adonan ke dalam pinggan, ratakan kemudian taburi atasnya dengan taburan keju cheddar (lebih enak kalau pakai keju mozarella sih, cuman mozarella mahal banget jadinya pakai cheddar sajah).
- Nyalakan oven, sesuaikan suhunya sampai 170 derajat. Kemudian jika oven sudah panas, masukkan pinggan berisi adonan makaroni. Panggang sampi makaroni matang. Kurang lebih 1.5 – 2 jam.
Hasilnya seperti ini deh kurang lebih. Sori ya, ambil gambarnya telat nih. Keburu di serbu sama anak-anak soalnya.. 🙂
Sempat deg-degan sih takut rasanya gak enak. Soalnya gimana, aku gak sempat nyicipin rasanya udah pas atau belum. Ya habis adonannya kan mengandung telur mentah. Ibu hamil kan gak boleh mam yang mentah-mentah..
Tapi alhamdulillah verdict nya anak-anak, ENAAAK.. Si Ihsan juga bilang Mak Nyuuus bangeet.. Ahoooyyy dah.. Pokoknya macaroninya sampai ludeess tak bersisa. Si Pitpit yang datang agak malaman sampai gak kebagian. Maap ya ciiin.. Next time aku bikinin buat kamu yaaa.. 🙂 Hihihi lumayan deh, buat eksperimen pertama bikin macaroni panggang… Next kayanya Lasagna deh (request nya si mas) ^_^