Weekend kemaren lagi mood nge baking. Berhubung abis beli banyak apple granny smith, tadinya mau bikin apple crumble. Tapi bosen. Terus mau sok bikin apple pie, cuman kok ribet dan adonan pastry nya mesti di dinginin dulu kan ya. Akhirnya browsing-browsing soal resep kue pake apple granny smith terus nyampe ke blog ini. Nama resepnya Apple Sharlotka. Resep dari Rusia katanya. Liat-liat resepnya, ternyata gampang, gak pake ribet. Dan bahan-bahannya pun udah ada semua. Jadinya marilah dicoba bikin si Apple Sharlotka ini.
Continue reading
Category: domestic stuff
Arancini
Minggu depan Aghnan mulai sekolah di sekolah baru. Yang berarti, udah gak didampingi dan mesti bawa bekal ke sekolah untuk dimakan bersama-sama. Poin yang kedua ini yang bikin aku membuka kembali salah satu kitab suci MPASI aku dulu. Annabel Karmel yang Finger foods. Mulai di tandain beberapa resep yang bisa jadi kandidat bekal nya Aghnan (selain bekal standard macam, yoghurt, roti keju dan buah potong ya 😛 ). Dan salah satu yang aku semangat nyobain bikin ya resep Arancini ini.
Kalo gak salah dulu Meta pernah beberapa kali bikin ini dan her kiddos love it. Jadilah Jumat sore pulang kantor kita bereksperimen. Arancini ini basically itu risotto kasih keju trus goreng tepung. Masaknya gampang dan bisa dibekuin trus digoreng sewaktu-waktu deh. Persis kayak bikin chicken nugget 🙂 Harusnya sih pake beras yang dipake buat risotto (risotto rice). Cuman pake beras pandan wangi biasa juga oce kok. 😛
Continue reading
Korean Chicken Wings
Gara-gara terobsesi sama BonChon Chicken Wings jadi pengen nyobain resep Korean Chicken Wings ini. Kebetulan nemu di Femina edisi terbaru dan langsung di praktekin kemaren. Salah satu bahan yang diperluin adalah Go Chu Jang. Jadi semacam pasta sambal ala Korea yang kayaknya biasa dipake buat bikin KimChi. Kebetulan nemu di Ranch Market dengan harga 37k IDR untuk satu kotak besar.
Cara bikinnya relatif gampang tapi agak beda dari BBQ Chicken Wings yang pernah aku masak tempo dulu. Berhubung ala BonChon, jadi sayap ayamnya di goreng tepung dulu. Dan biar crunchy dikasih campuran tepung maizena. Buat lebih jelas ini resepnya ya..
Continue reading
Masak Masak..
Sabtu Sore, abis belanja bulanan kita pada nongkrong di rumah si mamah. Kebetulan kamar mandi rumah lagi di renovasi plafonnya jadi kita emang dari kemaren nebeng mandi di rumah si mamah. Si bocah bangun tidur langsung ke rumah si mamah. Judulnya sih mau mandi, tapi begitu liat Eyang Ti nya tiba-tiba si bocah narik-narik tangan Eyang Ti nya sambil bilang “sak masak”.
Continue reading
Nasi Panggang Tuna Keju
Tiba-tiba kepengen nyoba bikin baked rice ala di HongKong Cafe sendiri, trus browsing-browsing web nya @pincoolio trus nemu resep nasi panggang ini. Seketika ngencees dan berhubung bahan-bahannya gampang jadi langsung di praktekin di rumah. Bikinnya pun gak nyampe setengah jam selesai dan siap saji. Nyummoo..
Continue reading