Akhirnyaaa selesai juga susunan menu masakan untuk sebulan. Huehehehehe.. Emang sih belom bulan April cuman kan minggu depan dah gajian ^_^, jadi siap-siap buat belanja bulanan.. Melihat pengalaman bulan ini yang sangat kurang teratur (baik dari segi pengaturan menu dan budget) untuk itu untuk bulan April aku mau lebih teratur lagi. Huehehehe..
Seperti halnya dalam membuat program IT (*halah). Goal nya harus jelas dulu. Jadi ya aku tulis / menentukan menu-menu yang akan aku buat setiap harinya di bulan April (menu bulan April 2009). Ternyata cukup memusingkan, pantes aja dulu si mama suka ngomel-ngomel kalau aku ga mau makan, katanya tidak menghargai orang yang udah ngaturin semuanya buat aku. Weks.. I’m sorry mommy.. Anyway, iya pusing bok, mangkanya aku atur maksimal 3 menu / hari saja. Yang jelas harus seimbang, harus ada sayurnya..
Setelah menu sudah tersusun dan disetujui sama si mas (mesti dunk, kan dia yang bakal makan.. 🙂 ). Mulai deh itung-itungan budget dan me list daftar belanjaan. Mana yang belanja bulanan di supermarket, mana yang dibeli tiap minggu di pasar tradisional dan mana yang dibeli di abang-abang tukang sayur yang lewat depan rumah.
Thank God aku nemuin kliping resep Femina yang udah aku kumpulin sejak lama di rumah ^_^. Terus lihat-lihat websitenya resep keluarga nugraha, uhuuuy jadi banyak deh referensi masakan. Jadi berpikiran untuk langganan Femina juga niyh.. Soalnya menu-menunya banyak yang cihuy-cihuy.. (alamaaakk.. semakin kaya emak-emak aja niih gw, Femina bow.. 😛 )
Kalau belanja bulanan di supermarket biasanya macam daging cincang, daging kepiting, keju, sosis, nugget2an, susu, tuna kaleng / sarden, saos tomat dan lain sebagainya. Biasanya sih bahan makanan yang gak ada/jarang di pasar tradisional. Kalau belanja yang seminggu sekali di pasar tradisional itu biasanya nyetok telor, daging ayam, bumbu masakan. Dan kalau sayur sih biasanya beli 1/2 hari sekali di abang tukang sayur yang lewat depan rumah.
Pada prakteknya, aku cuman melakukan belanja bulanan saja. Belanja yang mingguan biar asisten rumah tangga yang jalan ke pasar. Yaa secara ga sempat ya bo eike, lagipula biar mbak asisten rumah tangga ada kerjaannya dunk. 😆 . Terus soal masak memasaknya, humm insyaAllah kalau gak lembur aku bisa pulan cepat ke rumah dan bisa masakin buat si mas. Kalau lembur ya terpaksa di delegasikan ke mbak asisten rumah tangga. Yang penting kan kasih instruksinya jelas tho ?!?
Aku sih konsentrasi buat menu di hari kerja. Soalnya kalau wiken kita hobinya jalan dan jarang makan di rumah huehehehehehe.. 😀 Oiya ini list menu yang belum aku pernah coba dan to die for banget buat aku cobain bikin sendiri :
- Udang Telor Asin
- Steak Daging Cincang
- Sop Sayur Bola Udang
- Bokcoy Ca Sukiyaki
- Nasi Goreng Canton
- Lasagna
Kalau sisanya sih yaa andalan memasak di tempo dulu (baca : sudah pernah dipraktekan lah yaa.. ). Semangaaaaaattt !!!!!! ^_^