Ternyata Aku Memuaskan.. ^_^

Jangan ngeres dulu baca judulnya ye bok.. Mau cerita nih rutinitas eike tiap harinya (demi memanjakan si hubby). As I told before.. Cintanya laki-laki itu dimulai dari perut lalu ke hati.. Huahahaha.. Gak juga deng.. Aku punya pendapat, kalau perut hubby kenyang dan puas, yang ada pasti makin cinta sama aku. Btw, ini ajaran almarhumah eyang ku loh (tempat aku menimba ilmu per-dapur-an semenjak SD πŸ˜› ). Dan itu aku terapkan sebisa mungkin semenjak jadi Mrs. Karimuddin.. πŸ˜€

Emang sih eike kerja jadi abdi negara, yang alhamdulillah lokasi kantornya deket beneer sama rumah. Cukup setengah jam kalau jalan kaki (yang dulu pernah aku lakukan karena sok-sok an hemat bensin, tapi tidak berlanjut karena polusi yang mengganggu kenikmatan jalan kaki πŸ˜› ) dan kalau lagi kosong yaa skeitar 8-10 menit lah naik mobil. Deket ye bok.. Alhamdulillah banget emang.

Terus lagi semenjak jadi abdi negara, pulang kantor paling telat jam 8 malam itu juga jaraaaaang bangeeet (alhamdulillah). Normalnya sih balik antara jam 5-6 sore.Β  Jam masuknya sendiri ada flexi time sampai jam setengah 9. Jadi ada cukup waktu banget buat siapin sarapan dan bekal buat hubby di pagi hari dan masak makanan untuk makan malam nya.. πŸ™‚

Biasanya sih aku udah masuk dapur dari jam 5 pagi (abis subuh) dan mulai deh tuh masak-masak sarapan dan nyiapin bekal makan siang si hubby. Karena menu makan malam itu udah disusun selama sebulan, jadi aku udah gak pusing mikirin mau masak apa ya ntar malam.. Yang pusing, mau masak apa ya besok pagi dan bawain si mas bekal apa yaa ?

Kalau untuk sarapan sih aku sudah belajar variasi antara sandwich, nasi goreng dan cereal. Mau ditambah lagi variasinya dengan oatmeal untuk bulan depan. Yaa biar si hubby ga bosen sih. Bye bye sudah nasi putih ceplok telor menu standar di rumah.. :P. Inovasi paling anyar adalah Sandwich Nugget Teriyaki..

Kalau buat bekal yang rada muter otak. Yang jelas harus ada sayuran. Tumis sayur gitu deh yang dibuat praktis di pagi hari.Β  Biasanya sih ada beberapa menu yang sama dengan menu malam sebelumnya, cuman di buat baru. Kayak kalau bikin empal, empal yang buat bekal itu daging yang sudah di bumbuin taro di kulkas dan baru digoreng paginya. Berlaku buat cumi tepung bumbu, ikan goreng, ayam goreng dan lain sebagainya. Naah masalahnya kalau menu yang semalam sudah habis, saatnya mengolah baru semuanya. Andalan sih omellette keju kesukaan hubby.. πŸ˜€

Alhamdulillah selama 2 minggu terakhir sudah konsisten menjalankan semua ini. Huehehehe.. Dan ini di dukung juga dengan chatting sama teman alumni WK (bok, alumni ya kita) tiap harinya. Biasanya sih pertanyaan kita antar sesama macam seperti ini :Β  “Masak apaan ya hari ini ?” or “Ada ikan salmon enaknya diapain ya ?”Β  or “Gimana cara ngolah lidah siih ?” or “Saos Hoisin itu apaan ya ?” dan lain sebagainya.. πŸ˜€ Dipikir-pikir lucu juga, yang dulunya ngerumpi soal vendor-vendor, eeeh skrg ribut soal resep masakan.Β  Hihihi senang sekali kita semua mengalami transformasi yang sama (*halah). πŸ˜›

The best part nya juga, si mas itu enak banget dikasih makan. Gak pilih-pilih. Yaa ada sih beberapa preference dia tapi minor bangeet. Gak kaya papa ku yang hehe cukup pemilih kalau makan. Alhamdulillah banget. Jadi bikin aku semangat tiap hari buat cari menu baru buat dia.. πŸ˜€ ^_^ Dan ternyata aku memuaskan kalau kata si mas.. Huehehehe.. πŸ˜› Gak percaya, nih liat aja cuplikan chat kita hari ini.. πŸ˜€

gtalk

Yahuuu.. jadi makin semangat niih tiap hari berinovasi di dapur.. πŸ˜‰

[thumbnail image]

Nasi Goreng Daging Cincang

Horeee ini salah satu menu asal-asalan aku juga nii.. πŸ™‚ Idenya dari menu nasi goreng yang ada di kumpulan Resep Femina, tapi aku modifikasi duunk.. Gampang banget juga ko nyiapinnya. Here we go :

Nasi Goreng Daging Cincang

Bahan : 4 sdm margarine, 2 piring nasi putih, 2 siung bawang putih (geprek dan cincang kasar), 50 gr daging sapi cincang, 1 blok kaldu sapi, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, 2 telur ayam, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap inggris

Cara membuatnya :

  1. Kocok telur di dalam mangkok, kasih lada garam secukupnya dan masukkan ke dalam wajan. Buat orak arik, setelah matang diangkat dan sisihkan dahulu.
  2. Panaskan margarine
  3. Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum
  4. Masukkan daging cincang dan tumis sampai daging matangΒ  kemudian masukkan telur yang sudah di orak arik.
  5. Masukkan nasi, kemudian masukkan kaldu sapi, lada dan garam. Aduk sampai merata.
  6. Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin dan kecap inggris. Aduk sampai merata .
  7. Setelah rata, nasi goreng siap di hidangkan deeeh.. ^_^

Hasilnya kurang lebih seperti inii..Β  Oh iya, ini bekal makanku. Kecil yaa (dibandingkan punyanya si mas πŸ˜› )

nasi goreng daging cincang

Bekal makanku sama si mas sami mawon. Menu hari ini yang dibawa yaitu Nasi Goreng Daging Cincang, Brokoli Saus Tiram sama Cumi Goreng Tepung. Yuummm.. ^_^

Variasi Sarapan Pagi Hubby

Jadi ya si mas ini ternyata tidak biasa sarapan nasi pagi-pagi. Sedangkan di keluarga aku (papa terutama) itu wong Indonesia banget deh. Kalau gak sarapan / makan nasi rasanya gak afdol.Β  Si mas sih baik-baik saja dengan kebiasaan baru ini. Cuman efeknya ternyata berimbas ke timbangannya si mas. Huaaah.. jadi makin GENDUUUDDD.. Kayaknya semenjak sarapan dengan rutin (dulu mah boro-boro, gak pernah sarapan) dan di bawain bekal selalu (bye.. bye.. gado-gado lontong 5000 rupiah andalan si mas makan siang), si mas dengan sukses mengalami peningkatan berat badan.

Aku sih gak masalah, cuman mama Anti (mama nya si mas) protes dengan perkembangan ‘kesehatan’ anaknya yang satu ini. Dinilai terlalu sehat, jadi dari kemarin itu si mas di komentariiin teruus.. Aku juga gatel sih dengernya, kesannya kayanya salah banget membahagiakan si mas dengan makanan yang enyak enyak gituu. Alasannya macam-macam, perutnya makin buncit (aiih, eike mah malah makin cinta aja dengan buncit nya si hubby), keliatan besar (ya iyalaah mas kan tinggi) tapi yang paling nampol itu adalah TERNYATA.. si mas itu punya turunan kolesterol tinggi. Di keluarganya itu isinya orang kolesterol semuanya.. Halah.. Serius, yang ini bikin nampol aku. 😳

Sebenarnya sih si mas kan rutin aku supply vitamin macam-macam tiap pagi, seperti bio c plus (vit. c), withgerm E ( vit. e), daily (multivitamin), cal mag dan yang terakhir itu salmon omega 3. U know lah salmon omega 3 itu kan bagus untuk meluruhkan lemak-lemak jahat. Well, aku pikir aku sudah melakukan pre caution seperti itu. Cuman nampaknya masih kurang yah. Ok lah, nampaknya si mas harus di atur lagi menu makanannya..

Yang jelas sih maybe menu makan paginya bisa di variasikan. Gak melulu nasi. Ya iya juga sih, I know sugar is cruel. Bikin nagih dan one express ticket menuju peningkatan berat badan.. πŸ˜†Β  Eike sendiri juga jarang banget sarapan pagi nasi. Kecuali nasi goreng on wiken. Biasanya sih cuman sarapan buah aja or yoghurt. Tapi si mas mana bisaaa begituu.. Hehehe.. Nampaknya option karbohidrat berserat lainnya perlu menjadi pertimbangan aku.

Percobaan pertama adalah dengan menggunakan roti gandum. Ok deh.. Ini dulu yang aku coba tadi pagi. Maybe besok-besok bisa coba oatmeal (iyuuk.. ) Huahahahah aku sendiri ueneg sama oatmeal. Cuman bisa jadi alternatif lah ya buat makan sehat.. πŸ™‚

Roti Gandum aku bikin menjadi Sandwich Tuna Pedas. Mudah banget sih bikinnya, cuman dipikir-pikir rada gak ngefek juga. Soalnya disajikannya dengan french fries juga.. Huahahahahahaha.. gombal pisan lah ya sok sok hidup sehat. πŸ˜†

sandwich tuna pedas

Auk ah.. mungkin solusinya bukan di makanan saja yaa.. Masa sih masih mudah udah ditahan-tahan makan yang enyak enyak.. πŸ™ Maybe si mas perlu aku genjot buat olahraga semakin giat kali ya.. Humm.. another alternatif.. πŸ˜› Dan tentunya mengurangi gula, lemak-lemak gak penting (macam jerohan) dan perbanyak sayur dan buah.. πŸ˜€ Nah ini dia.. Soalnya yaa si mas itu susah makan sayur. Bukannya susah sih. Cuman itu adalah alternatif terakhir yang dia ambil. Disaat aku hobi banget menggado sayur, si mas itu harus di taro sayur di piringnya. Kalau gak, gak bakal di sentuh. Huehehehe.. Tapi sih biasanya kalau udah di taro di piringnya si mas, biasanya selalu di habisin. Tapi kalau disuruh nambah lagi suka gak mau. πŸ˜› Mangkanya sekali naro sayuran di piringnya si mas harus sekali banyaak. πŸ˜€

Untuk itu, di bekal nya si mas aku pastikan ada sayuran. Seperti hari ini aku masakin si mas Brokoli Baso Ikan Cah Bawang Putih.. buat bekalnya si mas πŸ™‚ . Gampang banget ko masaknya:

Brokoli Baso Ikan Cah Bawang Putih

Bahan : 1 Bonggol Brokoli ukuran sedang, 6 siung bawang putih, 4 baso ikan yang kecil, 2 sdm minyak goreng, 1 sdm minyak wijen, air secukupnya, lada dan garam secukupnya.

Cara Membuatnya :

  1. Rebus Brokoli sampai cukup matangnya (maksimal 3 menit di rebus). Kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin. Oh iya, ini disiram air dingin biar brokoli tetap cantik warna hijaunya.. πŸ™‚
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah di cincang, tumis sampai wangi.
  3. Kemudian masukkan baso ikan yang sudah diiris2 dan masukan lada garam secukupnya, dan minyak wijen.
  4. Kemudian masukkan air dan masak sampai matang.

Voila.. jadi deh Brokoli Baso Ikan Ca Bawang Putih. Aku bawain sebagai bekal si mas bersanding dengan Empal Goreng dan Chicken Gordon Blue (sisa makan semalam πŸ˜› ).

brokoli baso sapi ca bawang putih..

Yuumm.. Hope he likes it.. πŸ˜€

Main di Dapur itu Panas !!

Tapi demi cintaku untuk hub, apa sih yang gak. Hehehehe. Sebenarnya udara panas di dapur itu karena kita berdekatan dengan kompor sih ya. Belum lagi kegiatan aduk mengaduk di penggorengan kan lumayan seru tuh, jadinya keringat nya jadi makin deeh.. πŸ˜€ Btw, mau share menu bekal buat si hub hari ini.. πŸ˜€ Hari ini bawain Nasi Goreng Yang Chow, Sosis Pokchoy Saos Tiram dan Dadar Kejuu.. Yummy ga tuuuh.. πŸ™‚ Gampang banget ko buatnya. Nasi Goreng Yang Chow dulu yaa.

Nasi Goreng Yang Chow

Bahan : 2 piring nasi putih, 3 sdm margarine, Garam dan kaldu ayam secukupnya, potongan buncis jagung dan kacang polong, 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

  1. Panaskan margarin
  2. Masukan nasi putih, dilanjutkan dengan garam dan kaldu ayam
  3. Aduk sampai merata
  4. Masukan potongan buncis jagung dan kacang polong
  5. Masukan minyak wijen, kemudian aduk sampai rata.. πŸ™‚

Hihihi mudah sekali bukaan. Rasanya juga enyaak. Macam kaya nasi margarine gitu.. πŸ™‚ Harusnya sih di menu ini pakai udang kupas dan telor. Namun aku mau buat telornya jadi dadar kejuu.. yummmyy..

Dadar Keju

Bahan : 2 butir telur, 1 sdm margarine, taburan keju, lada dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Pecahkan telur kedalam mangkok, kemudian beri lada garam secukupnya. Kocok telur sampai rata.
  2. Panaskan wajan dan masukan margarine
  3. Masukkan telur kemudian taro taburan keju diatas telur..
  4. Lipat telur dan masak sampai matang . Telur yang sudah matang kemudian aku potong kotak-kotak gitu deeeh.. πŸ™‚

Untuk pelengkap sayurannya aku masakin pokchoy sosis saus tiram. Hehehe ini kreasi asli aku bok. Asli ngarang. Huekekekeke.. πŸ˜›

PokChoy Sosis Saus Tiram

Bahan : 1 ikat Pok Choy, 3 sosis (potong sosis sebesar ruas jempol), 1 sdm margarine, 1 bawang putih (geprek dan cincang), 1/4 bawang bombay (iris memanjang), 2 sdm saos tiram, 1 sdm kecap ikan, 1/2 sdm tepung maizena (diencerkan dengan air),Β  garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Potong bonggolnya Pok Choy kemudian cuci bersih
  2. Panaskan air untuk merebus Pok Choy. Jika sudah mendidih masukan Pok Choy dan rebus Pok Choy maksimal 3 menit. Kemudian tiriskan.
  3. Ambil Pok Choy yang sudah di rebus, kemudian atur di dalam piring.
  4. Panaskan wajan dan masukan margarine.
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  6. Masukkan sosis, masak sampai sosis berubah warna.
  7. Tuangkan sedikit air, kemudian masukkan saos tiram dan kecap ikan. Aduk rata.
  8. Setelah rata dan mendidih masukkan larutan maizena. Aduk rata.
  9. Setelah matang tuang diatas Pok Choy rebus.

Yummm.. ^_^. Setelah di atur di tupperware bekal si hub, jadinya begini nii bentuknya..

nasi goreng yang chow, dadar keju dan sosis pok choy saos tiram

Hayoooo mas… makin sayang ga sama aku. Eh enak kan rasanya.. πŸ™‚ H2C (harap harap cemas) nii, soalnya belum di santap sama si hub. Belom waktunya makan siang siih.. *crossfingers..