Category: domestic stuff

Pempek Palembang

10 Comments

Yang follow twitter aku pasti ngeh kalau gw dan si mas DOYAN banget sama Pempek Palembang. Udah paling juara kalau dikasih Pempek itu langsung bikin hati ayem. Padahal kita berdua gak ada turunan Palembang. Sampai saking doyannya itu cuko bisa kita sruput sampai tandas. Mungkin di kehidupan terdahulu gw orang Palembang kali ya.. 😆

Tiap minggu udah pasti mesti kudu mampir Pempek 161 (favorit kita). Menu andalan, pempek kapal selam buat si mas. Sama pempek lenggang buat aku. Tambahannya kalau lagi di 161 itu mesti pesen Mie Celor yang endeuus. Dan pulangnya bawa oleh oleh kerupuk ikan buat cemilan si bocah. 😆 Si bocah pun doyan sama Pempek. Pernah kapan sarapan aku goreng lenggang, camur parutan wortel di adonan Lenggang sukses tandas sama dia.. 😆
Continue reading →

Bento..Bento..Bento..

8 Comments

Ini bukan Hoka Hoka Bento ya, cuman masih saudara jauhnya namun buatan sendiri.. 😛 Jadi kan @mamakokihandal ngadain kelas Bento yah Minggu kemarin. Secara dari dulu aku tuh suka browsing-browsing dan lihat-lihat hasil dari kyaraben (teknik membuat Bento) dan penasaran seribet apa sih bikinnya, jadi langsung deh, begitu ada pengumuman kelasnya di twitter langsung sigap buat daftar.

Kebetulan memang bebibobu udah ditodong seminggu sebelumnya jadi sponsor 🙂 Jadi udah antisipasi kalau kelas Bento nya akan bentar lagi dibuka. Berhubung lagi nannyless, jadi pagi-pagi lumayan rusuh nyiapin ini itu supaya Aghnan anteng ditinggalin sama Eyang nya. Baru deh cabcus ke Kemang dan nyampe jam 9 pas ajeeee.. 🙂
Continue reading →

The Jumbo Burger

14 Comments

Gara-gara blogwalking dan baca resep burger istrinya temenku jadi keblinger pengen nyobain sendiri. Apalagi modifikasinya unik banget pakai beef bacon yang diselipin ke dalam adonan burgernya. Nyam.. Memikirkannya pun bikin laper bok. Maklum aku penggila beef bacon yang digoreng sampai krispy garing gitu deh. Kalau nginep di hotel dan sarapannya ada beef bacon udah pasti jadi hotel paporit 😛

Resepnya kurang lebih sama sih, cuman aku tambahin sedikit modifikasi. Berhubung aku pencinta jamur, jadinya tambahin jamur ke dalam burgernya. Sok-sok mau kayak Swiss Double Mushroom nya BK sih. 😆 Oh iya, yang perlu diperhatikan disini adalah teknik memasaknya yang menurut aku jenius, soalnya bikin daging itu tetap juicy banget..nget..nget.. So, ini dia resepnya:
Continue reading →

#18: Mexican Meatballs

Siapa yang tidak kenal dengan ibu Ostrali coba. Setiap yang baru belajar masak dan browsing-browsing resep pasti mampir ke web nya dia. Dan web nya dia selalu jadi favorit aku dari dulu. Kebetulan memang aku sama mas doyan banget nget sama makanan Meksiko trus pas iseng browsing, ada nih menu yang judulnya Mexican Meatballs. Jadinya penasaran pengen dicobain deh.

Sesungguhnya bahan yang diperluin memang banyak dan agak ribet. Cuman rasa akhirnya endeuus banget. Saos Guacamole bercampur nikmat banget dengan Meatballs dan sour cream. Mbak Astri Nugraha, kamu memang jenius. 🙂
Continue reading →

#17: Pavlova

8 Comments

Sabtu kemarin aku dan si mas jadi host buat acara farewell lunch nya Ihsan yang akan pindah ke Jambi. Kenapa di tempat kita, soalnya banyak baby dan toddler. Jadi emang enakan kumpul2 di rumah biar baby dan toddlernya bisa leluasa bobo siang, nyusuin atau sekedar ganti popok.

Ihsan sendiri request dimasakin Lasagna dan Jamur Goreng andalan gw. Sedang untuk tambahannya aku coba buat Mexican Meatballs (resep menyusul) dan dessertnya buat Pavlova. Pavlova sendiri sebetulnya mirip dengan Meringue. Cuman teksturnya itu (harusnya) garing di luar dan empuk kayak marshmallow di dalamnya.

Continue reading →