Category: Recipes

Bento..Bento..Bento..

8 Comments

Ini bukan Hoka Hoka Bento ya, cuman masih saudara jauhnya namun buatan sendiri.. 😛 Jadi kan @mamakokihandal ngadain kelas Bento yah Minggu kemarin. Secara dari dulu aku tuh suka browsing-browsing dan lihat-lihat hasil dari kyaraben (teknik membuat Bento) dan penasaran seribet apa sih bikinnya, jadi langsung deh, begitu ada pengumuman kelasnya di twitter langsung sigap buat daftar.

Kebetulan memang bebibobu udah ditodong seminggu sebelumnya jadi sponsor 🙂 Jadi udah antisipasi kalau kelas Bento nya akan bentar lagi dibuka. Berhubung lagi nannyless, jadi pagi-pagi lumayan rusuh nyiapin ini itu supaya Aghnan anteng ditinggalin sama Eyang nya. Baru deh cabcus ke Kemang dan nyampe jam 9 pas ajeeee.. 🙂
Continue reading →

The Jumbo Burger

14 Comments

Gara-gara blogwalking dan baca resep burger istrinya temenku jadi keblinger pengen nyobain sendiri. Apalagi modifikasinya unik banget pakai beef bacon yang diselipin ke dalam adonan burgernya. Nyam.. Memikirkannya pun bikin laper bok. Maklum aku penggila beef bacon yang digoreng sampai krispy garing gitu deh. Kalau nginep di hotel dan sarapannya ada beef bacon udah pasti jadi hotel paporit 😛

Resepnya kurang lebih sama sih, cuman aku tambahin sedikit modifikasi. Berhubung aku pencinta jamur, jadinya tambahin jamur ke dalam burgernya. Sok-sok mau kayak Swiss Double Mushroom nya BK sih. 😆 Oh iya, yang perlu diperhatikan disini adalah teknik memasaknya yang menurut aku jenius, soalnya bikin daging itu tetap juicy banget..nget..nget.. So, ini dia resepnya:
Continue reading →

#18: Mexican Meatballs

Siapa yang tidak kenal dengan ibu Ostrali coba. Setiap yang baru belajar masak dan browsing-browsing resep pasti mampir ke web nya dia. Dan web nya dia selalu jadi favorit aku dari dulu. Kebetulan memang aku sama mas doyan banget nget sama makanan Meksiko trus pas iseng browsing, ada nih menu yang judulnya Mexican Meatballs. Jadinya penasaran pengen dicobain deh.

Sesungguhnya bahan yang diperluin memang banyak dan agak ribet. Cuman rasa akhirnya endeuus banget. Saos Guacamole bercampur nikmat banget dengan Meatballs dan sour cream. Mbak Astri Nugraha, kamu memang jenius. 🙂
Continue reading →

#17: Pavlova

8 Comments

Sabtu kemarin aku dan si mas jadi host buat acara farewell lunch nya Ihsan yang akan pindah ke Jambi. Kenapa di tempat kita, soalnya banyak baby dan toddler. Jadi emang enakan kumpul2 di rumah biar baby dan toddlernya bisa leluasa bobo siang, nyusuin atau sekedar ganti popok.

Ihsan sendiri request dimasakin Lasagna dan Jamur Goreng andalan gw. Sedang untuk tambahannya aku coba buat Mexican Meatballs (resep menyusul) dan dessertnya buat Pavlova. Pavlova sendiri sebetulnya mirip dengan Meringue. Cuman teksturnya itu (harusnya) garing di luar dan empuk kayak marshmallow di dalamnya.

Continue reading →

#16: Sup Buntut Goreng

16 Comments

Waktu ke Balikpapan kemarin aku dijamu (ceileeehh) sama Indah makan buntut goreng buatannya. Rasanya endeeuuuss banget sampai akhirnya aku minta resepnya. Ternyata resep Buntut Gorengnya nyontek dari mbak Anne Vijaya yang mana juga nyontek dari tabloid Kuliner

Resep Sup Buntut Goreng ini katanya berasal dari restoran The Peak Bandung. Yang mana aku sendiri belum pernah kesana. Bikinnya ternyata gak susah dan rasanya enyak. Ini dia cara buatnya.
Continue reading →